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焼きいもの甘煮 高ヒット

副菜です。お弁当のおかずにもおすすめです。


材料(2〜3人分)
さつまいも1本、水カップ1、しょう油小さじ1、塩ひとつまみ、砂糖カップ1/4、白ごま適量、水溶き片栗粉少々


作り方

1.さつまいもをよく洗ってオーブンやグリルなどで焼き芋を作り、焼き上がったら粗熱を取っておきます。
2.鍋に水、砂糖、しょう油、塩を入れ火にかけ少し煮詰めたら水溶き片栗粉を入れとろみをつけます。
3.焼きいもを皮が付いたまま一口大に切り2の鍋に入れタレとからめたら、器に入れて白ごまをかけてできあがり。

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